晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青<a href="./?mention=毛茶">毛茶</a>，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为<a href="./?mention=沱茶">沱茶</a>、<a href="./?mention=紧茶">紧茶</a>、<a href="./?mention=饼茶">饼茶</a>、方茶、<a href="./?mention=康砖">康砖</a>、<a href="./?mention=茯砖">茯砖</a>等紧压茶原料。 晒青茶中质量以<a href="./?mention=云南大叶种">云南大叶种</a>所制的滇青最好。<br/>品质特点是，外形条索粗壮肥硕，<a href="./?mention=白毫">白毫</a>显露，色泽深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，<a href="./?mention=叶底">叶底</a>肥厚。晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、<a href="./?mention=文山">文山</a>、楚雄、江河等。