普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种<a href="./?mention=晒青毛茶">晒青毛茶</a>为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的<a href="./?mention=陈香">陈香</a>。<br/>普洱熟茶茶性温和，有<a href="./?mention=养胃">养胃</a>，<a href="./?mention=护胃">护胃</a>，<a href="./?mention=暖胃">暖胃</a>，降<a href="./?mention=血脂">血脂</a>、<a href="./?mention=减肥">减肥</a>等保健功能。