氮氧化物指的是只由氮、氧两种元素组成的化合物，包括多种化合物，如<a href="./?mention=一氧化二氮">一氧化二氮</a>（N2O）、<a href="./?mention=一氧化氮">一氧化氮</a> （NO）、<a href="./?mention=二氧化氮">二氧化氮</a>（NO2）、<a href="./?mention=三氧化二氮">三氧化二氮</a>（N2O3）、<a href="./?mention=四氧化二氮">四氧化二氮</a>（N2O4）和<a href="./?mention=五氧化二氮">五氧化二氮</a>（N2O5）等。除一氧化二氮及二氧化氮以外，其他氮氧化物均不稳定，遇光、湿或热变成二氧化氮及一氧化氮，一氧化氮又变为二氧化氮。因此，职业环境中接触的是几种气体混合物常称为硝烟 （气），主要为一氧化氮和二氧化氮，并以二氧化氮为主。氮氧化物都具有不同程度的毒性。