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Query String: 油酸

Named-Entity Disambiguation:油酸

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油酸(Oleic acid),化学式为C18H34O2 。是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。油酸能调节血脂水平,降低胆固醇,有效减少高胆固醇血症 及心血管疾病的发生,降低获得冠心病的几率。

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CAS登录号 112-80-1
EINECS登录号 200-001-8
UN危险货物编号 1198
中文名 油酸
分子量 282.46
别名 (Z)-9-十八(碳)烯酸
化学式 C18H34O2
危险性描述 R36/37/38
危险性符号 Xi
外文名称 Oleic acid
外观 无色油状液体
安全性描述 S36/37;S37/39;S26
密度 0.89 g/cm³
沸点 360 ℃
溶解性 不溶于水,可混溶于醇、醚,溶于苯、氯仿。
熔点 13 至 14 ℃
结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
蒸气密度 1.03(vs air)
闪点 270.1 ℃

CN-Probase Concept

概念 药品
概念 化工产品
概念 自然学科
概念 Omega-9脂肪酸

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