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Query String: 白雪鸡

Named-Entity Disambiguation:白雪鸡

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白雪鸡是福建省一道比较有特色和出名的传统佳肴,属于闽菜。鸡在广东的吃法有很多种,比如白切鸡、手撕鸡、玫瑰油鸡、盐焗鸡等。而白雪鸡只是用适当的鸡脯肉,做出来的。
白雪鸡造型似梅,质地软嫩,口感非常清香鲜美。

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中文名 白雪鸡
主要食材 鸡脯肉、鸭肥膘肉
分类 闽菜
口味 清香鲜美
流行地区 福建福州
难易程度 中等

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概念 食品
概念 饮食

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