e.g., 复旦大学周杰伦

Query String: 皂化

Named-Entity Disambiguation:皂化

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皂化原来指动、植物油脂与碱作用而成肥皂(高碳数脂肪酸盐)和甘油的反应,现在一般指酯与碱作用而成对应的酸(或盐)和醇的反应。是水解的一种,如醋酸乙酯加氢氧化钠生成醋酸钠和乙醇。

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中文名 皂化
外文名称 saponification

CN-Probase Concept

概念 化工产品

DBpedia Type

Baidu Baike Tag

标签 中国化工学会

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