磷酸二氢铵，又名磷酸一铵，是一种<a href="./?mention=无机化合物">无机化合物</a>，化学式为NH4H2PO4，为白色<a href="./?mention=结晶性">结晶性</a>粉末，微溶于<a href="./?mention=乙醇">乙醇</a>，不溶于<a href="./?mention=丙酮">丙酮</a>，主要用作木材、织物、纸张的<a href="./?mention=防火剂">防火剂</a>，也可用作化肥、<a href="./?mention=面包">面包</a>改进剂、<a href="./?mention=食品添加剂">食品添加剂</a>。