糖苷键（英语：Glycosidic bond，旧称配糖键），是指特定类型的<a href="./?mention=化学键">化学键</a>，连接<a href="./?mention=糖苷">糖苷</a>分子中的非糖部分（即苷元）与<a href="./?mention=糖基">糖基</a>，或者糖基与<a href="./?mention=糖基">糖基</a>。含有配糖键的物质称为糖苷（或配糖体）。<br/>根据与糖基异头<a href="./?mention=碳原子">碳原子</a>相连的原子的不同，糖<a href="./?mention=苷键">苷键</a>一般可分为氧苷键、氮苷键、硫苷键、碳苷键等。