红鲫鱼是鲤形目鲤科鲫属鱼类，又名鲫鱼、金鱼。[3]呈纺锤形，身体侧扁狭长，头侧扁而尖，眼小，单尾鳍。体色有红，银白、花斑等。[4]
红鲫鱼分布于世界各地，[5]栖息于较浅的水域，尤其是水生植物丛。[6]喜欢聚集在一起。成鱼主要以植物性食料为主，以维管束水草的茎、叶、芽和果实，硅藻以及一些状藻类，还有小虾、蚯蚓、幼螺、昆虫为食。[7]
红鲫鱼作为观赏鱼，早在晋代就已有记录，唐代的“放生池”里，开始出现红黄色鲫鱼。宋代开始出现金黄色鲫鱼，人们开始用池子养这种金鲫鱼供观赏，后来又出现了白花和花斑两种。[8]后至清代，饲养金鱼进入了有意识的选种阶段，成为金鱼家化史上最繁盛时期，此后又通过杂交方法不断获得新品种。可以说，金鱼由野生红鲫鱼经过1000多年的人工家化选育而成为今天的观赏鱼。[9]
红鲫鱼是鲤形目鲤科鲫属鱼类，又名鲫鱼、金鱼。[3]呈纺锤形，身体侧扁狭长，头侧扁而尖，眼小，单尾鳍。体色有红，银白、花斑等。[4]<br/>红鲫鱼分布于世界各地，[5]栖息于较浅的水域，尤其是水生植物丛。[6]喜欢聚集在一起。成鱼主要以植物性食料为主，以维管束水草的茎、叶、芽和果实，硅藻以及一些状藻类，还有小虾、蚯蚓、幼螺、昆虫为食。[7]<br/>红鲫鱼作为观赏鱼，早在晋代就已有记录，唐代的“放生池”里，开始出现红黄色鲫鱼。宋代开始出现金黄色鲫鱼，人们开始用池子养这种金鲫鱼供观赏，后来又出现了白花和花斑两种。[8]后至清代，饲养金鱼进入了有意识的选种阶段，成为金鱼家化史上最繁盛时期，此后又通过杂交方法不断获得新品种。可以说，金鱼由野生红鲫鱼经过1000多年的人工家化选育而成为今天的观赏鱼。[9]