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Query String: 食品防腐剂

Named-Entity Disambiguation:食品防腐剂

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食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用,又称抗微生物剂(antimicrobial)。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。

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中文名 食品防腐剂
别名 抗微生物剂
外文名称 antimicrobial
常见 山梨酸钾
常见 苯甲酸
常见 苯甲酸钠
所属 添加剂
特点 低浓度下具有较强的抑菌作用

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