葡萄糖（glucose），<a href="./?mention=有机化合物">有机化合物</a>，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种<a href="./?mention=单糖">单糖</a>，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如<a href="./?mention=蔗糖">蔗糖</a>，易溶于水，微溶于<a href="./?mention=乙醇">乙醇</a>，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“<a href="./?mention=右旋糖">右旋糖</a>”。<br/>葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过<a href="./?mention=光合作用">光合作用</a>产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。