五粮液是五粮液集团有限公司（Wuliangye Group Co., Ltd）的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲<a href="./?mention=浓香型白酒">浓香型白酒</a>。<br/>五粮液用<a href="./?mention=小麦">小麦</a>、大米、玉米、<a href="./?mention=高粱">高粱</a>、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、<a href="./?mention=荞子">荞子</a>五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾<a href="./?mention=五粮液集团">五粮液集团</a>有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒 <a href="./?mention=茅五剑">茅五剑</a>之一。