农业（Agriculture），是利用动植物的<a href="./?mention=生长发育">生长发育</a>规律，通过人工培育来获得产品的产业。农业属于<a href="./?mention=第一产业">第一产业</a>，研究农业的科学是农学。农业的<a href="./?mention=劳动对象">劳动对象</a>是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。农业是提供支撑<a href="./?mention=国民经济">国民经济</a>建设与发展的<a href="./?mention=基础产业">基础产业</a>。<br/>中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。北方地区农田多以旱地为主，粮食作物以种植小麦为主。中国秦岭淮河以北的北方地区，属于温带季风气候，热量较低，降水偏少，以旱地作物种植为主，主要种植小麦。