山东士族是一个特定的历史概念，它是<a href="./?mention=魏晋">魏晋</a>以后，特别是<a href="./?mention=北魏孝文帝">北魏孝文帝</a>进行汉化改革定族姓之后固定下来的历史概念，是指崤山以东广大范围内的<a href="./?mention=门阀士族">门阀士族</a>，主要有李、崔、卢、郑、王五姓士族。山东士族，从地域上说，华山、崤山以东广大范围内，是相对于关中（西北）、塞外和南方的文化地理概念，而士族则是指在这个地域之内的唐代士族，主要包括<a href="./?mention=陇西李氏">陇西李氏</a>、<a href="./?mention=赵郡李氏">赵郡李氏</a>、<a href="./?mention=太原王氏">太原王氏</a>、<a href="./?mention=范阳卢氏">范阳卢氏</a>、<a href="./?mention=清河崔氏">清河崔氏</a>、<a href="./?mention=博陵崔氏">博陵崔氏</a>、<a href="./?mention=荥阳郑氏">荥阳郑氏</a>、<a href="./?mention=琅琊王氏">琅琊王氏</a>与<a href="./?mention=琅琊颜氏">琅琊颜氏</a>、<a href="./?mention=兰陵萧氏">兰陵萧氏</a>、<a href="./?mention=河东裴氏">河东裴氏</a>，他们都是著名的文化士族。此处所指的山东，并非今山东省。秦、汉及以后所称的“山东”一般也是指的<a href="./?mention=崤山">崤山</a>或<a href="./?mention=华山">华山</a>以东的地区。包括今天的河北省、山东省，以及河南省。唐末才有人用“山东”专指齐鲁之地。