Bo Xu, Yong Xu, Jiaqing Liang, Chenhao Xie, Bin Liang, Wanyun Cui, and Yanghua Xiao. CN-DBpedia: A Never-Ending Chinese Knowledge Extraction System. In International Conference on Industrial, Engineering and Other Applications of Applied Intelligent Systems, pp. 428-438. Springer, Cham, 2017.
| 中文名 | 植物蛋白 | |
| 外文名称 | vegetable proteins | |
| 所属 | 蛋白质 | |
| 来源 | 米面类、豆类 | |
| 氨基酸成分 | 0.3～0.5克 | |
| 类目 | 饮食品 |
| 概念 | 化学品 |
| 概念 | 中国食品科学技术学会 |