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Query String: 甜皮鸭

Named-Entity Disambiguation:甜皮鸭

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甜皮鸭,又称卤鸭子,也叫甜皮卤鸭,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

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中文名 甜皮鸭
味道 甜香
工艺
工艺
材料 土鸭子1只、香料若干

CN-Probase Concept

概念 食品

Baidu Baike Tag

标签 生活
标签 食品

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