硒（Selenium）是一种非金属元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族（第34号元素）。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和<a href="./?mention=植物活性硒">植物活性硒</a>。无机硒一般指<a href="./?mention=亚硒酸钠">亚硒酸钠</a>和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以<a href="./?mention=硒代蛋氨酸">硒代蛋氨酸</a>的形式存在。<br/>2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，硒和硒化合物在3类致癌物清单中。