“米豆”就是精米豆（也叫
竹豆、揽豆、爬山豆）.
精米豆的营养价值高，其主要生物代学成份与
小豆相似。油中含61.3%—68.0%的谷甾，其有某些生理激素功能。竹豆是一种古老的民间药材，据《
中药大辞典》记载，红竹豆性平味甘的，无毒、入心、小肠经。有利水除湿和排血脓，消肿解毒的功能。对治疗
水肿、
脚气、
黄疸、便血、
痈肿等病有明显疗效，并以为作药材比
红小豆品质好，但现时因货源不多，渐为红小豆代替。
“米豆”就是精米豆（也叫<a href="./?mention=竹豆">竹豆</a>、揽豆、爬山豆）.<br/>精米豆的营养价值高，其主要生物代学成份与<a href="./?mention=小豆">小豆</a>相似。油中含61.3%—68.0%的谷甾，其有某些生理激素功能。竹豆是一种古老的民间药材，据《<a href="./?mention=中药大辞典">中药大辞典</a>》记载，红竹豆性平味甘的，无毒、入心、小肠经。有利水除湿和排血脓，消肿解毒的功能。对治疗<a href="./?mention=水肿">水肿</a>、<a href="./?mention=脚气">脚气</a>、<a href="./?mention=黄疸">黄疸</a>、便血、<a href="./?mention=痈肿">痈肿</a>等病有明显疗效，并以为作药材比<a href="./?mention=红小豆">红小豆</a>品质好，但现时因货源不多，渐为红小豆代替。