Bo Xu, Yong Xu, Jiaqing Liang, Chenhao Xie, Bin Liang, Wanyun Cui, and Yanghua Xiao. CN-DBpedia: A Never-Ending Chinese Knowledge Extraction System. In International Conference on Industrial, Engineering and Other Applications of Applied Intelligent Systems, pp. 428-438. Springer, Cham, 2017.
| CAS登录号 | 79-09-4 | |
| EINECS登录号 | 201-176-3 | |
| SMILES | CCC（=O）O | |
| UN危险货物编号 | UN 3463 8/PG 2 | |
| 中文名 | 丙酸 | |
| 储存方法 | 阴凉通风，干燥密封 | |
| 分子量 | 74 | |
| 别名 | 乙基甲酸 | |
| 别名 | 初油酸 | |
| 别名 | 甲基乙酸 | |
| 化学式 | ＣＨ3ＣＨ2ＣＯＯＨ | |
| 化学性质 | 羧酸通性，杀菌性强，低毒类 | |
| 危险性描述 | R23，R34，R36/37/38 | |
| 危险性符号 | C（腐蚀性） | |
| 外文名称 | Propanoic Acid | |
| 外观 | 无色油状液体，有刺激性气味 | |
| 安全性描述 | S23，S26，S36，S45，S1/2 | |
| 密度 | 0.99 g/cm³ | |
| 应用 | 化妆品原料 | |
| 应用 | 防腐剂 | |
| 应用 | 化工合成 | |
| 应用 | 食品工业 | |
| 水溶性 | 与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿 | |
| 沸点 | 141.1 ℃ | |
| 熔点 | -21.5 ℃ | |
| 禁配物 | 碱类、强氧化剂、强还原剂 | |
| 稳定性 | 稳定 | |
| 闪点 | 54（CC） |
| 概念 | 自然学科 |