外国语学院前身是<a href="./?mention=广东药学院">广东药学院</a>基础学院下属的外语教研室，始建于1958年。2004年3月，为优化教育资源配置，适应学校的教学改革和发展，加强和建设医药院校特色英语课程教学，学校党委决定成立外语部。2011年2月经国家教育部批准招收英语专业（<a href="./?mention=医药英语">医药英语</a>方向）学生，4月，外语部改名为<a href="./?mention=外国语">外国语</a>学院，同年9月外国语学院开始招收英语专业（医药英语方向）学生，其宗旨就是培养具有良好英语技能、较好语言<a href="./?mention=文化素养">文化素养</a>和一定医药基础知识的复合型英语专业人才。