扁豆（学名：Lablab purpureus （Linn.） Sweet），通用名
藊豆，多年生、缠绕
藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立；小苞片2，近圆形；
花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，长约6
毫米，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒
卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；
子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3-5颗，扁平，长
椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占
种子周围的2/5。花期4-12月。
世界各
热带、
亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作
蔬食，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。
（概述图片来源： ）
扁豆（学名：Lablab purpureus （Linn.） Sweet），通用名<a href="./?mention=藊豆">藊豆</a>，多年生、缠绕<a href="./?mention=藤本">藤本</a>。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立；小苞片2，近圆形；<a href="./?mention=花">花</a>2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，长约6<a href="./?mention=毫米">毫米</a>，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒<a href="./?mention=卵">卵</a>形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；<a href="./?mention=子房">子房</a>线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3-5颗，扁平，长<a href="./?mention=椭圆">椭圆</a>形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占<a href="./?mention=种子">种子</a>周围的2/5。花期4-12月。<br/><a href="./?mention=世界">世界</a>各<a href="./?mention=热带">热带</a>、<a href="./?mention=亚热带">亚热带</a><a href="./?mention=地区">地区</a>均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作<a href="./?mention=蔬食">蔬食</a>，白花和白色种子入药，有利于暑湿邪气的祛除，健脾止泻之效，同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。<br/>（概述图片来源： ）